Shiitake Brown Rice 大约4.5年前在京都岚山脚下的kitcho arashiyama吃到一次香菇炊饭，便再也无法忘怀… 要是累了，就炊一锅香菇饭 再疲倦的心，也能被温润 融一块黄油 洒些许紫苏碎 加几滴酱油 幸甚至哉
蟠桃饭
山家清供 蟠桃饭 采山桃，用米泔煮熟，漉置水中。去核，候饭涌，同煮倾之，如盦饭法。东坡用石曼卿海州事诗云：“戏将桃核裹红泥，石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣，绮天昭海光无数。”此种桃法也。桃三李四，能依此法，越三年，皆可饭矣。 尝试做了蟠桃饭，没想到看似黑暗的搭配竟然是如此微妙和谐 钦佩于古代吃货的风雅情致
葱香杏鲍菇
King Oyster Mushrooms with Scallion Oil 小时候独爱食肉只嫌菇蔬平淡，全然不解杨万里口中的响如鹅掌味如蜜 现在的我依然爱肉，但不再独求 时时来一碟小菇，甘餐自当肉。
花生酱小土豆
Baby Potatoes with Peanut Butter Sauce 调色和调酱有异曲同工之妙 去年在维也纳游学的四个月里鲜少作画，以混合各色酱汁聊以自慰 这道小土豆里的花生酱酱汁诞生于这样的一次偶然。 酥绵的小土豆与浓香的颗粒花生酱相得益彰口感丰富 雪碧和青柠的组合生活灵动 芬芳的薄荷与欧芹缠绵欢叙 再抿上一口Grüner Veltliner 这是浮在我我记忆中夏日维也纳的味道。 在维也纳的日子是悠悠而治愈的 街角的咖啡氤氲音符流淌 第七区的光怪陆离...
桂花西葫芦
Osmanthus Zucchini 大暑要靠小菜化解 我贪恋夏日的日光却又屈服于7月的热浪 而这道桂花西葫芦就是我的竹榻瓷枕寒玉床，助我消暑盛我爱夏 西葫芦的solo，简而不俗，素却有味 桂花之馥枸杞之甘，点到为止，恰到好处的衬托了西葫芦的清甜和爽脆 愿这碟凉拌西葫芦也能解你身上热心头暑